При копировании материалов, необходимо сделать ссылку на данную страницу!

Основные направления совершенствования структуры управления на предприятиях пищевой промышленности

Бармашов К.С.

Тезисы научной конференции. Экономические проблемы пищевой промышленности и пути их решения. Москва – 1998.

Механизмом, способным решить проблему выживаемости и обеспечения развития предприятия, выступает эффективное управление. -

Своевременное получение сигналов об изменениях внешней и внутренней среды и адекватная реакция на полученную информацию позволяют сократить потери и повысить эффективность принимаемых стратегических управленческих решений.

Каждое предприятие имеет свою специфику, поэтому невозможно разработать единую унифицированную структуру управления, пригодную для любой организации. Данная структура должна быть гибкой и адаптивной, способной мобильно реагировать на изменения ситуации. Однако, для упорядочения системы управления и, как следствие, повышения эффективности работы предприятия в целом можно порекомендовать следующее:

-     активное участие в управлении генерального директора, что возможно только в случае снижения замкнутых на него связей;

-     более чёткое разделение функций директора по производству и главного инженера;

-     создание гибкой, имеющей определённую степень самостоятельности, коммерческой службы за счёт её организации по региональному и продуктовому принципу;

-     создание маркетинговой службы на пищевых предприятиях позволит перейти к стратегическому управлению маркетингом, активному формированию рынка, изучению спроса, поведения потребителей, конкурентов, внешней среды.

-     чёткое разделение функций финансовой службы и бухгалтерии;

-     создание службы управления изменениями в целях адаптации производства и технологического процесса к меняющимся рыночным условиям;

-     переориентация службы управления качеством на конечного потребителя;

-     организация полноценной службы работы с персоналом под началом директора;

-     рациональный подход к анализу деятельности предприятия и перспективному планированию;

-     разработка бизнес-планов на среднесрочную и долгосрочную перспективу;